當地時間25日，中國由美國華人博物館主辦的龍華龍華素食文化節在美國首都華盛頓舉辦，來自美國各界的素食盛頓200餘位嘉賓參加了開幕式。

當天，文化中國駐美使館公使井泉以及華盛頓市長辦公室國際事務主席、節美馬里蘭州議員、國首馬來西亞駐美大使、都華意大利駐美大使等出席了開幕式。開幕華盛頓市長鮑澤對活動組織方華人博物館以及與會者致以問候，中國感謝活動對促進文化交流所作出的龍華貢獻。當天亮相的素食盛頓龍華素食包括素齋、素麵、文化糕點等，節美深受民眾歡迎。國首上海市宗教協會副會長、都華上海龍華古寺方丈照誠法師表示，這次基於素食文化的中美人文交流，不僅將佛教精髓展示給美國人民，也進一步增進人民交流，推進世界和平。

美國華人博物館董事會主席 裘菲立：我覺得這樣的活動其實也是比較需要，其實我們民間關係的基礎非常好，所以也是希望有多一點的這樣的活動能夠到美國來展出，能夠讓美國的這些朋友們更多地感受到我們這些文化的魅力。

素齋非物質文化遺產傳承人 劉錦久：這兩天有美國朋友跟我們在交流中，一直在吃我們的餐品，因為他們一邊吃一邊說，我聽不懂他們說的英文，就聽到說，非常好、非常好。

活動參與者：這對我來說，絕對是令人激動的一次體驗，因為我們成長在文化截然不同的美國，很少能有機會體驗中國傳統文化，所以很慶幸能有這次機會來體驗中國文化的精髓，就像把餐食做成藝術一樣，這不像食物，反而像一件精美的藝術品。

（來源：央視網）